在健美圈，许多人认为健美运动的头号营养学家和药剂师是查德·尼科尔斯，他曾是一名健美运动员，自90年代中期以来，他总是能将与他一起工作的人变成健美赢家而闻名。

查德指导过的著名健美运动员有：8届奥林匹亚先生罗尼·库尔曼、4届奥林匹亚女士金·奇泽夫斯基（他的妻子）、2届奥林匹亚先生大雷米、弗莱克斯.惠勒、纳赛尔·桑贝蒂、克里斯·科米尔、保罗·迪雷特、丹尼斯·沃尔夫、梅尔文·安东尼等人。

但也有人认为，查德·尼科尔斯是“绝命毒师”，在已故的健美选手中，许多健美运动员的死就与他脱不了关系。

查德·尼科尔斯创造的伟大健美冠军的成功率是漫长而传奇的，他在非赛季为他们量身定制健美训练方法，以及比赛临近时的身体改善，充分说明了他打造健美冠军的能力。

查德的第一个客户，就是他的妻子金·奇泽夫斯基（Kim Chizevsky），查德帮助她以最好的状态，击败了10次奥林匹亚女士伦达.默里，赢得了1996年的奥林匹亚女士，而后连续3年又赢得了4届奥林匹亚女士的冠军头衔，足以证明了查德对运动营养学的精通。

1998年，查德以其定制和专业化的健美营养方法。带领“祖师爷”罗尼·库尔曼，赢得了他的第一个奥林匹亚冠军，而在这个比赛之前，健美圈的大多数人都没把罗尼排在奥赛前五名之内，所以，罗尼的获胜出乎大众意料之外，震惊了所有人。

由于专业的营养指导对运动员的运动表现也非常重要，查德最著名的一次合作。是1993年与重量级拳击传奇人物迈克·泰森的合作，他的指导帮助泰森在第一轮45秒，就击倒了他的对手“黑犀牛”克利福德·艾蒂安。

然而，查德·尼科尔斯在运动营养学方面（训练、饮食、补剂）取得了如此高的成就，但为何又被人称作是“绝命毒师”呢？

近年来，健美圈的顶级选手，在年纪轻轻时就去世的案例不断增加，最令人震惊的就是在2017年，年仅26岁的达拉斯.麦卡弗因心脏病去世的消息。

达拉斯.麦卡弗，1991年4月9日出生于美国，身高183厘米，赛季体重为120公斤，2012年，他赢得了IFBB北美健美锦标赛的全场冠军，并获得了职业卡。

麦卡弗在2015年首次出战奥林匹亚就获得了第13名。第二年，他在2016年芝加哥职业联赛中夺冠。2017年，他在阿诺德经典赛中，位居亚军，仅次于已故的塞德里克·麦克米兰。

本以为麦卡弗会在2017年有望飞跃，但令人没想到的是，他在8月就离开这个世界，死因据说是心脏病发作，但也有一种说法，就是查德·尼科尔斯让他用药过度去世有关。

曾经是达拉斯.麦卡弗的的教练，哈尼·兰博特也指出了这个问题，他说：“我和达拉斯一起工作的时候，他的体重只有255磅，但他去世的时候，他的体重是345磅，我建议他的体重不要超过280~285磅.，你必须努力让体重保持在一定的范围内，但我现在真正看到的是越大越好，尽可能快地做到极致。”

达拉斯.麦卡弗师从兰博特是在2014年，后来，他把教练换成了查德·尼科尔斯，也就是说，在2014-2017年的3-4年间，他的体重增加了90磅 (40.8公斤)。

如果是正常的饮食生活，本来体重就在100公斤以上的选手，要想在三年内体重增加到40公斤以上，就必须使用PEDs（性能增强药物）。实际上，在他去世后，在他的身体里，就检测出有好几种PEDs，很明显是用药过度。而且，在师从于查德·尼科尔斯的选手中，有很多健美选手去世了，还有一些健美选手留下了严重的后遗症，因此，对于达拉斯麦卡弗的死，追究作为教练的他的责任是很自然的。

健美名人肖恩.雷就指责过查德，说他几乎杀死罗尼·库尔曼。并严重伤害了其他一些专业健美运动员，如：弗莱克斯·惠勒、唐龙、汤姆·普林斯等人，还指控查德·尼科尔斯对唐·杨布拉德、纳赛尔·桑巴蒂、达拉斯·麦卡弗等人的死亡也负有责任，并指责查德从来没有参加过他去世的客户的葬礼。两人就此展开了激烈的争吵。

不过，健美教练米洛斯也指出，教练不可能保证健美运动员的全部健康，要求教练承担全部责任也是不可能的事情，但是，罗尼.库尔曼、弗莱克斯·惠勒、 达拉斯.麦卡弗等查德·尼科尔斯的客户患有重大疾病或死亡的情况也是事实。

不过，作为健美选手，在知道这一点的基础上，还聘请查德·尼科尔斯作为教练，他们也是知道其风险的，所以，并不是所有的责任都应该由教练承担。

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